Daging Goreng Ala Cina

Assalamualaikum...


Arini aku nak kongsi satu lagi resipi iaitu Daging Goreng Ala Cina.. So selamat mencuba k..

bahan2:

1kg daging lembu ( potong nipis n perap dgn garam sikit )

1/2 biji lada benggala ( potong memanjang, warna merah, hijau n kuning )

4 ulas bawang putih ( dimayang )

1 inci halia ( dimayang )

2 sudu sos tiram

1 sudu makan kicap manis

sedikit serbuk lada putih/hitam

gula

daun ketumbar

daun bawang

1/2 cawan air

1 sudu minyak bijan ( tp aku xletak )

minyak masak ( utk menumis )

cara:

perap daging dgn garam dalam 10 minit. panaskan minyak n goreng daging smpai separuh masak/goreng sampai air daging tu kering.

masukkan halia n bawang putih, tumis sehingga wangi then gaulkan daging td hingga sebati.

msukkan kicap, sos tiram then goreng lagi. pastu masukkan air n biarkan mendidih.

masukkan serbuk lada putih/hitam, sedikit gula then goreng sehingga daging empuk.

last sekali masukkan lada benggala merah, hijau, dan kuning, daun ketumbar, dan daun bawang.

dah selesai.....selamat mencuba ye...hehehe

Sekian....