Wednesday, June 29, 2011

Daging Goreng Ala Cina



Assalamualaikum...


Arini aku nak kongsi satu lagi resipi iaitu Daging Goreng Ala Cina.. So selamat mencuba k..





bahan2:

1kg daging lembu ( potong nipis n perap dgn garam sikit )
1/2 biji lada benggala ( potong memanjang, warna merah, hijau n kuning )
4 ulas bawang putih ( dimayang )
1 inci halia ( dimayang )
2 sudu sos tiram
1 sudu makan kicap manis
sedikit serbuk lada putih/hitam
gula
daun ketumbar
daun bawang
1/2 cawan air
1 sudu minyak bijan ( tp aku xletak )
minyak masak ( utk menumis )

cara:

perap daging dgn garam dalam 10 minit. panaskan minyak n goreng daging smpai separuh masak/goreng sampai air daging tu kering.

masukkan halia n bawang putih, tumis sehingga wangi then gaulkan daging td hingga sebati.

msukkan kicap, sos tiram then goreng lagi. pastu masukkan air n biarkan mendidih.

masukkan serbuk lada putih/hitam, sedikit gula then goreng sehingga daging empuk.

last sekali masukkan lada benggala merah, hijau, dan kuning, daun ketumbar, dan daun bawang.

dah selesai.....selamat mencuba ye...hehehe

Sekian....


2 comments:

Mijoe said...

selamat post se'tupperware' kat aku jugak ye Fiq! :)

anak merdeka said...

hahaha....

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...